Là con trai của cựu cầu thủ và HLV Thể Công – Trịnh Minh Huế, có mẹ là diễn viên múa tài năng nhưng Trịnh Minh Giang không nối nghiệp thể thao của cha, cũng không theo ngành nghệ thuật của mẹ, anh tự tìm lấy con đường lập nghiệp của mình bằng niềm say mê và trí tuệ không ngừng sáng tạo.