an toàn thực phẩm rss an toàn thực phẩm
Chấn động thịt bẩn Brazil: VN đã nhập bao nhiêu thịt Brazil?

Vụ bê bối thịt bẩn từ Brazil đang khiến người dân nhiều nước hoang mang. Vậy Việt Nam đã nhập khẩu bao nhiêu thịt từ Brazil, trong số này liệu có thịt bẩn? Vụ việc bê bối thịt bẩn từ Brazil xuất khẩu lan rộng ra thế giới vừa qua đã gây chấn động người dân nước này và nhiều nước nhập khẩu thịt từ Brazil, trong đó có Việt Nam. Theo thông tin mới nhất về vụ việc, Cục...

Ngộ độc 51 người bánh gato Odessa

Đài BBC đưa tun rằng có 51 người bị ngộ độc và được cấp cứu do ăn bánh gato “Napoleon”. Trong số những người ngộ độc có 16 trẻ em dưới tuổi 15. Đứa trẻ nhỏ tuổi nhất – 2,5 tuổi. Cơ quan an toàn thực phậm ngày 7 tháng 12 đã thông báo về ngộ độc thực phẩm do sử dụng bánh gato Napoleon được bán trong mạng cửa hàng “Obzhora”. Bánh gato do xưởng sản xuất ở thôn Usatovo thực...

ẩn không đầu, không chân giá rẻ bán đầy Nội

Giá chỉ 130.000 đồng/con gà quay hoặc luộc, nửa con giá nửa tiền,... loại gà không đầu, không chân có giá bán siêu rẻ đang được bày bán tràn lan tại  chợ, dưới mác gà ta thả vườn. Nhiều người nghi ngờ: “Vì sao gà lại không có đầu, chân?”. Một tay xách túi rau bắp cải, một tay xách túi cá, chị Nguyễn Thanh Tâm ở Nguyễn Hữu Thọ (Hoàng Mai, Hà Nội) lách vội qua khu cổng chợ đang...

Bộ Y tế Việt Nam khẳng định: 100% mẫu nước mắm an toàn

Chiều tối 22/10, Bộ Y tế - Bộ Công thương và Bộ Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn đã tiến hành công bố kết quả kiểm tra nước mắm tại 5 tỉnh, thành phố là Hà Nội, Hồ Chí Minh, Khánh Hòa, Ninh Thuận, Bình Thuận. Đồng thời lấy 247 mẫu ngẫu nhiên với 210 nhãn hiệu sản phẩm nước mắm khác nhau của 82 cơ sở sản xuất (cả theo phương pháp truyền thống và công nghiệp), trên thị...

6 thực phẩm chống ung thư trong tủ lạnh nhà bạn

Tiến sĩ Richard Béliveau, Giám đốc quỹ phòng trị ung thư ĐH Quebec, Canada, giới thiệu 6 thực phẩm chống ung thư luôn trong tủ lạnh nhà bạn. Súp lơ xanh được coi là một trong các thực phẩm chống ung thư rẻ tiền, dễ kiếm. Loại rau này chứa rất nhiều sulforaphane, một hợp chất đặc biệt làm tăng enzyme bảo vệ cơ thể và xả chất gây ung thư ra ngoài cơ thể. Rau này có tác dụng chống...

Xoài tím sẫm, chuối đỏ rực: Vừa ăn vừa run

Xoài tím, ổi tím, nhãn tím, cà chua tím, chuối đỏ, bưởi đỏ,dưa hấu đen, thanh long vàng,... những loại hoa quả có màu sắc khác lạ xuất hiện gần đây gây tò mò cho nhiều người. Mặc dù e ngại về nguồn gốc nhưng ai cũng muốn ăn thử. Xoài tím độc lạ lần đầu tiên xuất hiện Giống xoài tím ngắt lạ mắt này được nhân giống thành công từ Trung tâm Chuyển giao công nghệ nông...

Thói quen giải nhiệt mùa mang nguy ngộ độc cao

Nước mát giải khát, món ăn lạnh... là những thực phẩm giải nhiệt được nhiều người ưa chuộng khi hè đến song đây lại là những đồ ăn, thức uống tiềm ẩn nguy cơ ngộ độc nhiều nếu người tiêu dùng không có kỹ năng nhận biết. Mát miệng hại thân Dạo một vòng quanh những điểm vui chơi công cộng và trước cổng trường học trong những ngày nắng nóng này, không mấy khó khăn...

Những thực phẩm “tối kị” khi dùng thuốc

Những thực phẩm dưới đây "tối kị" khi dùng thuốc bạn nên lưu ý, đặc biệt là khi dùng nước ép bưởi rất nguy hiểm vì loại nước này làm tăng sự hấp thu thuốc quá nhiều vào máu. 1. Những tác hại khi dùng nước ép bưởi với thuốc Dù ăn hoặc uống nước ép bưởi vài giờ trước hoặc sau khi bạn uống thuốc vẫn có thể còn nguy hiểm, vì vậy tốt nhất là tránh hoặc hạn chế...

8 nguyên tắc đơn giản tránh ngộ độc trong mùa

Ngộ độc thực phẩm rất phổ biến vào mùa hè do thức ăn nhanh ôi thiu, dưới đây là những cách đơn giản tránh mắc phải bệnh này. Đi chợ vào buổi sáng: Đây là cách tốt nhất để chọn được thức ăn còn tươi ngon vì có đến 80% người tiêu dùng vẫn có thói quen mua thức ăn ở chợ. Không dùng thực phẩm không rõ nguồn gốc, không mua thực phẩm đã để quá lâu ngoài trời nắng, không mua...