Đứng trước những món ăn khoái khẩu, chị em phụ nữ khó có khả năng tự kiềm chế cảm giác thèm ăn hơn nam giới. Điều này cũng lý giải tại sao tỷ lệ béo phì ở nữ giới cao hơn nam giới.

Các
chuyên gia đã cố gắng tìm hiểu cơ cấu vận hành của não bộ trong việc
kiềm chế quá trình thu nạp thực phẩm.  Giáo sư Gene – Jack Wang thuộc
trung tâm thí nghiệm quốc gia Broo và các cộng sự đã tìm lời đáp cho
câu hỏi: “Tại sao đối với một số người thì lại luôn có xu hướng thu nạp
thực phẩm một cách quá tải và điều này chính là thủ phạm khiến bạn bị
tăng cân, trong khi những người khác lại không như vậy?”.

Các
chuyên gia đã tiến hành chụp chiếu và phân tích não bộ của 13 phụ nữ và
10 nam giới một cách tỉ mỉ để giải thích xem cách thức phản ứng của bộ
não đối với những món ăn mà họ ưa thích.

Sau khi
tiến hành và nghiên cứu, các chuyên gia đã đi đến kết luận rằng, cả nam
giới và nữ giới đểu bị kích thích và muốn ăn khi đứng trước những món
ăn ngon, hấp dẫn và là món khoái khẩu của họ. Tuy nhiên, đối với nam
giới tỷ lệ này thấp hơn so với các chị em phụ nữ.


giải cho sự khác biệt này, các chuyên gia cho rằng, nguyên nhân là do
sự khác biệt giữa hoormon sinh dục nam và hoormon sinh dục nữ, đã gây
nên những kích thích và ham muốn trong ăn uống là khác nhau.

Minh Hiếu
theo NC